Pojdi nazaj
brezglutenske palacinke pinterest

Brezglutenske palačinke

Natisni recept Pripni recept

Sestavine
  

  • 150 g brezglutenske univerzalne moke SPAR Free From Universal
  • 2 jajci
  • 350–400 ml mleka ali rastlinskega napitka
  • 1 žlička olja v testu
  • ščepec soli
  • 1 vanilijev sladkor da malo zadišijo
  • dodatno olje ali maslo za peko

Postopek
 

  1. V skledi z metlico stepemo jajci, dodamo sol in polovico mleka.
  2. Primešamo moko in dobro razmešamo, da ni grudic.
  3. Počasi dolivamo preostalo mleko, da dobimo gladko, tekoče testo.
  4. Dodamo še žličko olja, premešamo in pustimo testo počivati 10–15 minut (obvezno pri brezglutenski moki!).
  5. Ponev segrejemo, rahlo namastimo in pečemo tanke palačinke na srednji temperaturi.
  6. Polnimo po okusu – s čokoladnim namazom, marmelado, skuto ali sezonskim sadjem.