Sestavine
Postopek
- V posodi najprej stepemo jajca s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem.
- Dodamo mleko, brezglutensko moko in sol ter dobro premešamo, da dobimo gladko, srednje gosto maso brez grudic.
- Maso pustimo počivati vsaj 5 minut, da moka malo "zategne".
- Nato vmešamo stopljeno maslo in pecilni prašek.
- Segrejemo pekač za vaflje in ga po potrebi rahlo premažemo z oljem ali maslom.
- V pekač vlijemo primerno količino mase in pečemo vaflje do zlato rjave barve.
- Pečene vaflje položimo na rešetko, da ostanejo hrustljavi.