Pojdi nazaj
kokosovi makroni s cokolado pinterest

Kokosovi makroni s čokolado

Natisni recept Pripni recept
Čas priprave 10 minute
Čas pečenja ali kuhanja 15 minute
Skupni čas 25 minute

Sestavine
  

  • 200 g kokosove moke
  • 2 beljaka L, sobne temperature
  • 120 g sladkorja
  • 1 vanilijev sladkor ali ½ žličke vanilijeve paste
  • ščepec soli
  • 100 g temne čokolade brez glutena

Postopek
 

  1. Beljake stepemo s ščepcem soli v čvrst sneg. Med stepanjem postopoma dodajamo sladkor in vanilijo, da dobimo sijoč in stabilen sneg.
  2. Nežno vmešamo kokos, najbolje z lopatko, da masa ostane zračna.
  3. Pečico segrejemo na 170 °C (zgoraj/spodaj).
  4. Z žličko ali z vlažnimi rokami oblikujemo majhne kupčke in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.
  5. Pečemo 12–15 minut, da so makroni rahlo zlato rjavi.
    kokosovi makroni s cokolado recept
  6. Ohlajene makrone do polovice pomočimo v stopljeno čokolado. Lahko jih tudi prelijemo, ali pa samo pokapljamo s čokolado.
  7. Pustimo, da se čokolada strdi – in uživamo.