Sestavine
Postopek
- Maslo zavremo z vodo, nato vsujemo moko in kuhamo dve do tri minute, da nastane kepa okrog kuhalnice, na dnu pa se naredi tanka plast. Kuhano testo pretresemo v večjo skledo, da se hitreje ohladi.
- Ko je le še mlačno, z vilicami ali pa z rogljastim nastavkom za ročni mešalnik v testo umesimo sol in razžvrkljani jajci. Gnetemo, dokler ni lepo povezano in gladko.
- Oblikujemo kroglice, jih razporedimo na peki papirju, in pečemo v pečici do zlato rumene barve.
