Preprosto. Domače. Brez glutena.
Recepti vsi
Mehke, rahlo sladkaste in ravno prav čvrste Dobra bombetka naredi burger. Lahko imamo odlično meso, popolno omako in svežo zelenjavo – ampak če bombetka razpade ali je suha, gre vse skupaj hitro narobe. Pri brezglutenskih verzijah je to še toliko bolj očitno.Premehke → razpadejo.Pretrde → …
Je sploh kaj bolj prazničnega kot vonj sveže pečene potice? Pri nas vedno pazimo, da nihče ne ostane brez svojega najljubšega kosa — zato smo začeli pripravljati mini brezglutenske potičke, ki jih lahko nadevamo po okusu vsakega člana družine. Nekdo obožuje mak, drugi orehe… in …
Klasičen recept z bogatim čokoladnim delom Marmorni kolač brez glutena je ena tistih klasik, ki skoraj vedno uspe.Ni zahteven, ne potrebuje posebnih tehnik, a vseeno zahteva eno stvar – ravnotežje. Svetli del mora biti mehak in ne presladek.Temni del mora imeti pravo globino, ne samo …
Brezglutenska jabolčna pita je ena tistih sladic, ki z vonjem po pečenih jabolkih in cimetu napolni celo kuhinjo ter ustvari občutek domačnosti. Preprosta za pripravo, a vedno očarljiva, je popolna izbira za popoldanski prigrizek, praznično mizo ali nedeljsko razvajanje. Ta pita je res ena tistih …
V brezglutenski kuhinji se pogosto zapletemo že pri oblikovanju testa. Testo je mehko, lepljivo, težko obvladljivo in hitro izgubimo voljo.Zato nas je ta način priprave sendvič štručk takoj navdušil. Testo vzhaja v pekaču, nato ga samo nežno stresemo na delovno površino, razrežemo na kvadratke in …
Pust in Valentinovo v enem? Zakaj pa ne!Ker doma kuhamo brez glutena in smo štiričlanska družina, smo iskali idejo, ki bo hkrati pustna, praznična in malo bolj posebna. Tako so nastali brezglutenski krofi v obliki srčka – mehki, rahli in primerni tako za pust kot …
Brezglutenska bolonjska omaka je pri nas ena tistih jedi, ki vedno pride prav – ko zmanjka idej, ko želimo nekaj preverjeno dobrega ali ko kuhamo za več dni vnaprej. Ta različica je preprosta, brez zapletenih dodatkov, primerna tudi za otroke in se odlično ujame z …
Pečen krompir je pri nas ena najbolj vsestranskih prilog – včasih tudi glavna jed. Je naravno brez glutena, poceni, nasiten in vedno dobro sprejet, tudi pri otrocih. V tem prispevku zberemo tri preverjene načine, ki jih največkrat pripravljamo doma: klasičnega, hrustljavega in bolj “nedeljskega”. Zakaj …
To je ena tistih jedi, ki nas vedno reši, ko zmanjka časa ali idej. Brezglutenske testenine z belo tunino omako so pripravljene hitro, sestavine imamo skoraj vedno doma, okus pa je dovolj nežen, da je všeč tudi otrokom. Pri nas je to klasična »medtedenska« jed, …
Rižota po domače je pri nas ena najbolj hvaležnih jedi. Je nasitna, prilagodljiva in idealna za dneve, ko želimo skuhati nekaj toplega, domačega in brez kompliciranja. Ta različica z zelenjavo in piščancem je naravno brez glutena, blagega okusa in primerna za vso družino – tudi …
