Dobrodošli na enostavnobrezglutena.si!

Dobrodošli v prostoru, kjer zbiramo preproste, domače brezglutenske recepte in uporabne namige za vsak dan. Veseli nas, da ste z nami.

Tukaj ne boste našli popolnih krožnikov za revije, temveč preizkušene recepte iz domače kuhinje – takšne, ki jih dejansko kuhamo in jemo tudi sami.

Zakaj Enostavno brez glutena?

Saj vemo – na začetku ni nič enostavno.
Ko pride diagnoza celiakije, se svet za trenutek ustavi. Misli so polne vprašanj, strahu in predvsem seznamov vsega, česar ne smemo več.

Tudi pri nas je trajalo skoraj leto dni, da smo se začeli znajti v novi realnosti. In če smo iskreni – tudi po več letih pridejo dnevi, ko je težko.

A z vsakim obrokom, z vsakim novim receptom in z vsako dobro izkušnjo postane življenje brez glutena vsaj malo lažje.

Kuhinja, ki je domača – ne popolna

Nismo kuharski mojstri, nismo profesionalni fotografi in tega tudi ne skrivamo.
Naši recepti nastajajo na kuhinjskem pultu, pogosto s silikonsko podlogo, moko vsepovsod in z mislijo: naj bo dobro, naj bo varno in naj bo enostavno.

Fotografije so takšne, kot je življenje brez glutena – resnične.
Recepte pišemo za ljudi, ki želijo skuhati, pojesti in živeti, ne pa le gledati.

Skupaj je lažje

Ta stran je nastala z željo pomagati vsem, ki ste na začetku brezglutenske poti – pa tudi tistim, ki ste na njej že dlje časa, a včasih zmanjka idej ali motivacije.

Zato toplo vabimo tudi vas, da z nami delite:

• svoje brezglutenske recepte,
• praktične nasvete,
• izdelke, ki so vam olajšali vsakdan,
• ali drobne trike, ki jih v knjigah pogosto ni.

Svoje prispevke ali ideje nam lahko pošljete na info@enostavnobrezglutena.si.
Veseli bomo vsake zgodbe, izkušnje in drobnega koščka vsakdanjega življenja brez glutena.

Spodaj lahko najdete nekaj zadnjih brezglutenskih receptov. Vse pa tukaj

Brezglutenski Bebe piškoti

Lahki, rahli in nežno sladki piškoti, ki so odlični za tiramisu, še boljši pa za sprotno pokušanje. 😄 Bebe oziroma…

Kremna juha z brokolijem, cvetačo in špinačo

Preprosta, nežna in naravno brez glutena Včasih potrebujemo nekaj lahkega.Ne zato, ker bi morali – ampak ker nam paše. Ta…

Brezglutenski muffini – mehki, sočni in vedno uspešni

Muffini so ena najbolj hvaležnih sladic v brezglutenski kuhinji: hitro pripravljeni, vsakič nekoliko drugačni in prilagojeni vsem okusom. Pa naj…

Brezglutenski čokoladni pečeni dounuti brez jajc in mleka

Mehki čokoladni krofki iz pečice, pripravljeni brez cvrtja Včasih si zaželimo nekaj sladkega, pa doma zmanjka jajc ali mleka. Na…