Brezglutenske testenine iz aparata za testenine (Philips HR2665/96)
Ko brezglutensko testo končno sodeluje Če si že kdaj delal brezglutenske testenine na roke, potem veš, da niso vedno najbolj…
Brezglutenske jušne zakuhe – ko juha potrebuje piko na i
Jušne zakuhe imajo v slovenski kuhinji posebno mesto. Ko zadiši po rezancih, ribani kaši ali zlatih kroglicah, se skoraj vsak od nas spomni domače kuhinje, nedeljskih kosil in topline, ki jo prinese skleda dobre juhe. Kaj pa brezglutenske jušne zakuhe? Za tiste, ki živimo z omejitvami zaradi celiakije ali preobčutljivosti na gluten, se izbira primerne zakuhe pogosto zaplete – klasični izdelki namreč skoraj vedno vsebujejo gluten.
Na srečo pa brezglutenska peka in kuhanje napredujeta iz leta v leto, zato danes lahko uživamo v prav tako okusnih, puhastih in domačih različicah jušnih zakuh. Od rezancev in ribane kaše do knedlčkov, mini žličnikov in vlivancev – vse je mogoče pripraviti brez glutena, brez žrtvovanja teksture ali okusa.
V tem prispevku najdete preizkušene, preproste in predvsem domače slovenske recepte za brezglutenske zakuhe, s katerimi bo vsaka juha postala spet takšna, kot mora biti: tolažilna, bogata in narejena z ljubeznijo.
Zadnje objave zakuh:
Ribana kaša brez glutena – preprosta klasika za domačo juho
Ribana kaša je ena tistih jedi, ki nas skoraj čarobno vrne v otroštvo – v kuhinjo, kjer je dišalo po…
Domači brezglutenski rezanci – preprosti, mehki in vsaki juhi pisani na kožo
Domači brezglutenski rezanci so klasika, ki nikoli ne razočara. Pripravljeni iz preprostih sestavin, z odlično elastičnostjo in nežnim ugrizom, se…
Brezglutenski krutoni – majhne kocke, velika razlika
Krutoni so majhni, hrustljavi koščki kruha, ki jih popečemo v pečici ali na ponvi, da dobijo zlato rjavo barvo in…
Za konec
Brezglutenske jušne zakuhe niso več kompromis, temveč popolnoma enakovredna – in pogosto celo boljša – domača alternativa klasičnim izdelkom. Z malo prakse, pravimi recepti in kakovostnimi brezglutenskimi mešanicami lahko ustvarimo zakuhe, ki se lepo kuhajo, ostanejo čvrste in juhi dodajo tisto pravo domačo noto.
Ne glede na to, ali iščete nekaj zelo preprostega za vsakdan ali nekaj bolj posebnega za nedeljsko kosilo, so brezglutenski rezanci, kroglice, knedlčki in vlivanci odlična rešitev. In kar je najlepše – pripravljeni doma so vedno najboljši, najbolj sveži in točno prilagojeni vašemu okusu.
Naj vam ti recepti pomagajo ustvariti udobje v loncu in toplino v skledi – brez glutena, brez skrbi in z veliko okusa.
Spodaj lahko najdete nekaj zadnjih receptov za juhe brez glutena. Vse pa tukaj
Naša zelenjavna juha – zelenjavna klasika po naše
Včasih za dobro juho ne potrebuješ dolgega seznama sestavin ali zapletenih postopkov. Ta zelenjavna juha je nastala čisto spontano –…
Korenčkova kremna juha z ingverjem
Topla, nežna in hkrati prijetno poživljajoča – korenčkova kremna juha z ingverjem je popolna izbira za hladnejše dni, lahka kosila…
Bučna juha s kokosom – kremna klasika z nežnim eksotičnim pridihom
Ko se dnevi ohladijo in si zaželimo nekaj toplega, nasitnega in pomirjujočega, je bučna juha vedno prava izbira. Ta različica…
Piščančja juha z riževimi rezanci – juha, ki pomiri želodec in misli
Piščančja juha je ena tistih jedi, ki nikoli ne razočara. Ogreje, pomiri in vedno prija – ne glede na letni…
Preprosto. Domače. Brez glutena.
