Sestavi sam bowla iz goveje juhe
Topla, nasitna in popolnoma prilagodljiva jed za vso družino Včasih iz dobre domače goveje juhe nastane še nekaj boljšega 😊Namesto…
Korenčkova kremna juha z ingverjem
Topla, nežna in hkrati prijetno poživljajoča – korenčkova kremna juha z ingverjem je popolna izbira za hladnejše dni, lahka kosila ali večerje, ko si želimo nekaj hranljivega, a ne pretežkega. Naravno brez glutena, polna barv in okusa ter zelo enostavna za pripravo.
Ingver doda rahlo pikantno noto, ki se čudovito dopolnjuje s sladkobo korenja, juha pa je odlična tudi kot uvod v večhodni obrok.
Če se z brezglutenskimi juhami šele spoznavaš, ali želiš razumeti osnove, smo pripravili vodič z razlago in preverjenimi nasveti.
Korenčkova kremna juha z ingverjem
Nežno pekoča in hkrati prijetno sladka — idealna za otroke in odrasle!
Sestavine
Postopek
- Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Korenje očistimo in narežemo na kolobarje. Ingver olupimo in drobno naribamo, česen nasekljamo.
- V večjem loncu segrejemo olje ali maslo in na njem na rahlem ognju prepražimo čebulo, da postekleni.
- Dodamo česen in ingver ter na hitro prepražimo, da zadiši.
- Primešamo korenje, premešamo in zalijemo z jušno osnovo.
- Kuhamo približno 20–25 minut, da se korenje povsem zmehča.
- Juho gladko zmiksamo s paličnim mešalnikom.
- Začinimo s soljo, poprom in po želji z muškatnim oreščkom.
- Po potrebi dodamo malo smetane ali kokosovega mleka za bolj kremno teksturo.
Ocena gospodične Z.: 7 od 10
Nasveti in različice
- Za bolj izrazit okus lahko dodate ščepec kurkume ali malo limoninega soka.
- Če imate radi bolj pikantno, dodajte še malo svežega ingverja ali čilija.
- Juho postrezite z brezglutenskimi krutoni, semeni ali žlico kisle smetane.
- Odlična je tudi kot obrok za vnaprej – naslednji dan je še boljša.
Zaključek
Korenčkova kremna juha z ingverjem je dokaz, da so preproste sestavine lahko izjemno okusne. Naravno brez glutena, hitro pripravljena in prijazna do želodca – popolna izbira za vsakodnevno brezglutensko kuhinjo.
💛 EBG namig
Če juho dobro ohladite, jo lahko v poletnih mesecih postrežete tudi hladno. Dodajte žlico grškega ali kokosovega jogurta, malo svežih zelišč in nekaj kapljic olivnega olja za še bolj osvežujoč okus.
Spodaj lahko najdete nekaj zadnjih receptov za juhe brez glutena. Vse pa tukaj
Naša zelenjavna juha – zelenjavna klasika po naše
Včasih za dobro juho ne potrebuješ dolgega seznama sestavin ali zapletenih postopkov. Ta zelenjavna juha je nastala čisto spontano –…
Korenčkova kremna juha z ingverjem
Topla, nežna in hkrati prijetno poživljajoča – korenčkova kremna juha z ingverjem je popolna izbira za hladnejše dni, lahka kosila…
Bučna juha s kokosom – kremna klasika z nežnim eksotičnim pridihom
Ko se dnevi ohladijo in si zaželimo nekaj toplega, nasitnega in pomirjujočega, je bučna juha vedno prava izbira. Ta različica…
Preprosto. Domače. Brez glutena.
Če imate tudi vi kakšno svojo različico recepta ali idejo, kako ga še izboljšati, nam pišite. Veseli bomo vsakega namiga – skupaj lahko ustvarimo zbirko brezglutenskih receptov, ki bodo domačo kuho naredili še bolj toplo, okusno in enostavno.
