Dobrodošli na enostavnobrezglutena.si!

Dobrodošli v prostoru, kjer zbiramo preproste, domače brezglutenske recepte in uporabne namige za vsak dan. Veseli nas, da ste z nami.

Tukaj ne boste našli popolnih krožnikov za revije, temveč preizkušene recepte iz domače kuhinje – takšne, ki jih dejansko kuhamo in jemo tudi sami.

Zakaj Enostavno brez glutena?

Saj vemo – na začetku ni nič enostavno.
Ko pride diagnoza celiakije, se svet za trenutek ustavi. Misli so polne vprašanj, strahu in predvsem seznamov vsega, česar ne smemo več.

Tudi pri nas je trajalo skoraj leto dni, da smo se začeli znajti v novi realnosti. In če smo iskreni – tudi po več letih pridejo dnevi, ko je težko.

A z vsakim obrokom, z vsakim novim receptom in z vsako dobro izkušnjo postane življenje brez glutena vsaj malo lažje.

Kuhinja, ki je domača – ne popolna

Nismo kuharski mojstri, nismo profesionalni fotografi in tega tudi ne skrivamo.
Naši recepti nastajajo na kuhinjskem pultu, pogosto s silikonsko podlogo, moko vsepovsod in z mislijo: naj bo dobro, naj bo varno in naj bo enostavno.

Fotografije so takšne, kot je življenje brez glutena – resnične.
Recepte pišemo za ljudi, ki želijo skuhati, pojesti in živeti, ne pa le gledati.

Skupaj je lažje

Ta stran je nastala z željo pomagati vsem, ki ste na začetku brezglutenske poti – pa tudi tistim, ki ste na njej že dlje časa, a včasih zmanjka idej ali motivacije.

Zato toplo vabimo tudi vas, da z nami delite:

• svoje brezglutenske recepte,
• praktične nasvete,
• izdelke, ki so vam olajšali vsakdan,
• ali drobne trike, ki jih v knjigah pogosto ni.

Svoje prispevke ali ideje nam lahko pošljete na info@enostavnobrezglutena.si.
Veseli bomo vsake zgodbe, izkušnje in drobnega koščka vsakdanjega življenja brez glutena.

Spodaj lahko najdete nekaj zadnjih brezglutenskih receptov. Vse pa tukaj

Brezglutenski Churros Bites

Majhni, hrustljavi churrosi z mehko sredico, povaljani v cimetovem sladkorju in postreženi s toplo čokoladno omako. Churrosi so ena tistih…

Hrenovke mumije – zabaven brezglutenski prigrizek za noč čarovnic

Iščete preprosto, zabavno in malo strašljivo idejo za noč čarovnic? Hrenovke mumije so kot nalašč za male in velike ljubitelje…

Krompirjeva juha s slanino – juha, ki pogreje in nasiti

Krompirjeva juha s slanino je ena tistih jedi, ki nas vedno znova pogreje – ne le po telesu, ampak tudi…

Brezglutenske fritate za juho – preprosta in okusna domača zakuhica

Če iščete hitro, mehko in nežno jušno zakuhico, ki bo juhi dodala domač okus in malce topline, so brezglutenske fritate…