Sestavi sam bowla iz goveje juhe
Topla, nasitna in popolnoma prilagodljiva jed za vso družino Včasih iz dobre domače goveje juhe nastane še nekaj boljšega 😊Namesto…
Rižota po domače – z zelenjavo in piščancem
Rižota po domače je pri nas ena najbolj hvaležnih jedi. Je nasitna, prilagodljiva in idealna za dneve, ko želimo skuhati nekaj toplega, domačega in brez kompliciranja.
Ta različica z zelenjavo in piščancem je naravno brez glutena, blagega okusa in primerna za vso družino – tudi za otroke.
Če se z brezglutenskimi glavnimi jedmi šele spoznavaš, ali želiš razumeti osnove, smo pripravili vodič z razlago in preverjenimi nasveti.
Zakaj jo pogosto kuhamo
- je naravno brez glutena
- pripravljena v enem loncu
- zelenjavo lahko prilagajamo glede na zalogo
- odlična tudi za naslednji dan
- primerna za otroke in odrasle
Sestavine
Postopek
- Piščančje prsi narežemo na manjše kocke. Rahlo jih solimo.
- Čebulo in česen drobno nasekljamo, korenček in ostalo zelenjavo narežemo na majhne kose.
- V večji kozici segrejemo oljčno olje in na njem prepražimo čebulo, da postekleni.
- Dodamo piščanca in ga na hitro popečemo, da spremeni barvo.
- Primešamo česen in vso zelenjavo ter pražimo še 2–3 minute.
- Dodamo riž in ga med mešanjem pražimo približno 1 minuto, da postekleni.
- Postopoma prilivamo vročo osnovo (ali vodo), vedno toliko, da je riž ravno pokrit.
- Med kuhanjem občasno premešamo in sproti dolivamo tekočino.
- Mi imamo radi lepo kuhan riž, ne malo hrustljavega, Če je vam bolj všeč hrustljav, rižoto kuhajte cca 20 minut, za vse take kot smo mi pa kar 30 minut.
- Po potrebi solimo in popramo, na koncu lahko vmešamo maslo in parmezan.
Ocena gospodične Z.: 10 od 10
Nasveti iz naše kuhinje
- Zelenjavo lahko prilagodimo sezoni: grah, brokoli, koruza ali špinača se odlično obnesejo.
- Za mlajše otroke rižoto pustimo bolj sočno in brez dodatnega popra.
- Če ostane, jo naslednji dan pogrejemo z malo vode ali osnove.
Kako jo postrežemo
- kot samostojno jed
- s preprosto zeleno solato
- z naribanim sirom za odrasle
Shranjevanje
- v hladilniku: do 2 dni
- ni najbolj primerna za zamrzovanje, je pa naslednji dan še vedno zelo okusna
Spodaj lahko najdete nekaj zadnjih receptov za brezglutenske glavne jedi. Vse pa tukaj
Brezglutenske pizza štručke
Pizza štručke so ena tistih jedi, ki skoraj vedno izginejo s pladnja, še preden se dobro ohladijo. So mehke, sočne…
Sestavi sam wrap
Eden tistih obrokov, kjer si vsak naredi svoj popoln wrap Včasih je najboljši obrok tisti, kjer na sredino mize postavimo…
Brezglutenski Mac and Cheese
Kremaste testenine s sirom, ki vedno izginejo prehitro To je ena tistih jedi, ki jih pripravimo, ko želimo nekaj: Brezglutenski…
Preprosto. Domače. Brez glutena.
Če imate tudi vi kakšno svojo različico recepta ali idejo, kako ga še izboljšati, nam pišite. Veseli bomo vsakega namiga – skupaj lahko ustvarimo zbirko brezglutenskih receptov, ki bodo domačo kuho naredili še bolj toplo, okusno in enostavno.
