Brezglutenska bolonjska omaka – za vso družino
Brezglutenska bolonjska omaka je pri nas ena tistih jedi, ki vedno pride prav – ko zmanjka idej, ko želimo nekaj…
Brezglutenske testenine z belo tunino omako
To je ena tistih jedi, ki nas vedno reši, ko zmanjka časa ali idej. Brezglutenske testenine z belo tunino omako so pripravljene hitro, sestavine imamo skoraj vedno doma, okus pa je dovolj nežen, da je všeč tudi otrokom.
Pri nas je to klasična »medtedenska« jed, ki jo pogosto prilagodimo glede na to, kaj je v hladilniku.
Če se z brezglutenskimi glavnimi jedmi šele spoznavaš, ali želiš razumeti osnove, smo pripravili vodič z razlago in preverjenimi nasveti.
Zakaj jih pogosto pripravljamo
- jed je naravno brez glutena (ob pravih testeninah)
- pripravljena v manj kot 30 minutah
- primerna za otroke
- brez zapletenih postopkov
- odlična tudi kot hitra večerja
Sestavine
Postopek
- Testenine skuhamo po navodilih proizvajalca v dobro osoljeni vodi. Odcedimo in prihranimo malo vode od kuhanja.
- Čebulo drobno nasekljamo, česen stisnemo ali drobno sesekljamo.
- V ponvi segrejemo oljčno olje in na njem prepražimo čebulo, da postekleni.
- Dodamo česen in pražimo še nekaj sekund, da zadiši.
- Primešamo odcejeno tuno in jo na hitro segrejemo.
- Prilijemo sladko smetano in po potrebi dodamo kislo smetano ali kremni sir.
- Omako rahlo solimo in popramo.
- Po okusu dodamo zelišča ter kuhamo 3–5 minut na nizkem ognju.
- V omako dodamo testenine in po potrebi malo vode od kuhanja, da se vse lepo poveže.
Ocena gospodične Z.: 6 od 10
Nasveti iz naše kuhinje
- Za otroke omako pustimo čim bolj blago, odraslim pa lahko na krožniku dodamo več popra ali parmezana.
- Če je omaka pregosta, jo razredčimo z malo vode od testenin.
- Dobro se obnese tudi z lososom iz pločevinke (brez glutena).
Kako jih postrežemo
- s preprosto zeleno solato
- s svežimi paradižniki ali kumarami
- odraslim z dodatkom parmezana
Shranjevanje
- v hladilniku: do 2 dni
- priporočamo, da ob pogrevanju dodamo malo mleka ali vode
Spodaj lahko najdete nekaj zadnjih receptov za brezglutenske glavne jedi. Vse pa tukaj
Brezglutenske testenine z belo tunino omako
To je ena tistih jedi, ki nas vedno reši, ko zmanjka časa ali idej. Brezglutenske testenine z belo tunino omako…
Rižota po domače – z zelenjavo in piščancem
Rižota po domače je pri nas ena najbolj hvaležnih jedi. Je nasitna, prilagodljiva in idealna za dneve, ko želimo skuhati…
Domači doner kebab – ulični okus v domači izvedbi
Če si kdaj razmišljal, kako super bi bilo, če bi lahko tisti pravi »doner kebab« iz ulice pripravil kar doma…
Preprosto. Domače. Brez glutena.
Če imate tudi vi kakšno svojo različico recepta ali idejo, kako ga še izboljšati, nam pišite. Veseli bomo vsakega namiga – skupaj lahko ustvarimo zbirko brezglutenskih receptov, ki bodo domačo kuho naredili še bolj toplo, okusno in enostavno.
