Brezglutenski roglički z Nutello iz Eurospinovega listnatega testa – hitra in enostavna ideja

Pri nas se včasih zgodi, da nas “na lepem” zagrabi želja po nečem sladkem — pa nimamo časa, volje ali energije, da bi komplicirali. Takrat posežemo po Eurospinovem brezglutenskem listnatem testu. Preverjeno je brez glutena, dobro se obnese in iz njega lahko zelo hitro pripravimo brezglutenske rogličke z Nutello.

Preprosto razvaljamo, napolnimo, zvijemo, spečemo — in uživamo. Točno tako enostavno, kot zveni.

Ker živimo brez glutena zaradi celiakije, vedno pazimo na sledove glutena in navzkrižno kontaminacijo. Vseeno pa si želimo, da bi bila hrana še vedno domača, dostopna in predvsem — okusna.

Sestavine

• 2 zavitka Eurospin brezglutenskega listnatega testa, če je res hudo, laho tudi 3 😄.
• Nutella ali druga preverjeno brezglutenska čokoladno-lešnikova krema
  (lahko tudi domača različica)
• 1 jajce za premaz (po želji)
• Sladkor v prahu za posip (po želji)

Postopek priprave

1. Testo vzamemo iz hladilnika in ga pustimo nekaj minut na sobni temperaturi, da se malo omehča.
2. Razgrnemo ga in razrežemo v trikotnike (kot rezine pice).
3. Na širši del vsakega trikotnika dodamo čajno žličko Nutelle.
   (Ne preveč — sicer bo med peko ušla ven.)
4. Trikotnik nežno zvijemo proti vrhu, da nastane rogliček in ga malo zavihamo.
5. Po želji jih premažemo s stepenim jajcem, da dobijo malo barve.
6. Pečemo na rešetki nad pekačem z peki papirjem na 180–190 °C približno 15–20 minut, dokler niso zlato zapečeni.
7. Po želji potrosimo s sladkorjem v prahu.

Najboljši so še topli! 🥐

Shranjevanje

Če slučajno kakšen ostane (pri nas jih navadno zmanjka 😄):

• hranimo v posodi 1–2 dni
• lahko jih na hitro pogrejemo v pečici ali opekaču

Naš nasvet

🔸 Vedno preverimo deklaracijo — tudi znani izdelki lahko včasih spremenijo sestavo.
🔸 Pri Nutelli ali drugih namazih vedno preverimo sledove glutena.
🔸 Vedno jih pečemo na rešetki nad pekačem z peki papirjem — tako lahko odvečna maščoba odteče.
🔸 Peki papir je obvezen — super za ujet odvečno maščobo.

Možne različice

Da ne ostanemo samo pri Nutelli, si jih lahko privoščimo tudi z:

✨ marmelado (marelična, jagodna, borovničeva)
✨ nadevom iz skute in vanilije
✨ mletimi orehi + malo sladkorja
✨ slane — s sirom, šunko, pestom…

Listnato testo je res hvaležna osnova.

Zaključek

Ker vsak dan kuhamo brez glutena, iščemo predvsem rešitve, ki delujejo v vsakdanjem življenju. Brez posebnih sestavin, brez kompliciranja in brez občutka, da nekaj zamujamo.

Ti roglički so ravno to — majhen košček sladkega brez skrbi.

Če tudi vi doma uporabljate brezglutensko listnato testo, bomo zelo veseli, če z nami in z našo skupnostjo delite, kaj iz njega pripravite. Tako si skupaj olajšamo življenje brez glutena — in ga naredimo bolj okusnega.

Spodaj lahko najdete zadnja dva recepta za brezglutenske sladice. Vse pa tukaj

Brezglutenski roglički z Nutello iz Eurospinovega listnatega testa – hitra in enostavna ideja

Pri nas se včasih zgodi, da nas “na lepem” zagrabi želja po nečem sladkem — pa nimamo časa, volje ali…

Mini brezglutenske potičke z makom ali orehi – majhne po velikosti, velike po okusu

Je sploh kaj bolj prazničnega kot vonj sveže pečene potice? Pri nas vedno pazimo, da nihče ne ostane brez svojega…